Filet séché de Porc Noir 130g

Notre Filet Séché de Porc Noir est simplement salé et poivré puis mis à sécher entre 4 à 5 mois. Vous y retrouvez toutes les caractéristiques du Porc Noir : la noix de viande du filet apporte toute la puissance gustative du Porc Noir tandis que le gras vient rééquilibrer la bouchée en apportant douceur et parfum subtil. 
Conseil de dégustation : ouvrir la poche sous vide au minimum 1 heure avant de le déguster, séparer les tranches et les déposer dans l’assiette.
Déguster à température ambiante pour un maximum de saveur, idéalement sur des toasts grillés encore tièdes.