Lot de 2 saucisses sèches de Porc Noir

Nos Saucisses Sèches de Porc Noir sont fabriquées avec les meilleurs morceaux de nos cochons. Nous les travaillons à partir de la viande des épaules, assaisonnée de sel et de poivre. Elles sont ensuite mis à l’affinage entre 5 à 6 semaines. 
Conseil de conservation : éviter le réfrigérateur et privilégier le rangement dans un placard enroulé dans un torchon. 
Conseil de dégustation : trancher fin pour que les parfums se diffusent en bouche.